Зәйтүн майы – асыл қазына болып табылатын бірегей өнім екені белгілі K, B, D, F, C, сондай-ақ улы бос радикалдардың әрекетін тоқтататын және денені іштен де, сырттан да жасартатын А және Е витаминдері. Бірақ майдың ең үлкен құндылығын қанықпаған май қышқылдары береді, олардың пайдасы баға жетпес. Олеин, линол және линолен қышқылдары – зәйтүн майының негізі, қан тамырларын нығайтады, көруді жақсартады, қатерлі ісік қаупін азайтады және т.б.
Зәйтүн майы — диеталар туралы ұмытыңыз
Зәйтүн майын тағамда қолдану ауыр диеталардан бас тартуға мүмкіндік береді, олар фигураға оң нәтиже берсе де, сонымен бірге денсаулыққа зиян келтіреді, метаболизмді бұзады, адамды көптеген витаминдер мен минералдардан айырады.
Зәйтүн майын бір ай қолданғаннан кейін сіз таразыда тұрып, өзіңізді ештеңемен шектемей 3-5 келіге арықтағаныңызды көресіз. Ең жақсы әсерге және дене рельефінің көрінісіне қол жеткізу үшін денені қатайтатын және оны тамаша пішінге келтіретін қарапайым физикалық жаттығуларды қабылдаған жөн.
Зәйтүн майының тағы бір құпиясы
Зәйтүн майының құрамындағы олеин қышқылы миға жүйке импульстарын жіберетін әдеттен тыс зат олетеноламидтің өндірілуіне ықпал етеді, бұл дененің толып кеткенін және тағамды аяқтауға болатындығын көрсетеді. Ағзада аз олелетаноламид бар адамдар көп мөлшерде тамақ жеу арқылы тәбетін басқара алмайды. Зәйтүн майы ішектің шырышты қабығымен әрекеттесе отырып, олетеноламид өндірісін катализдейді, нәтижесінде біз бұрынғыға қарағанда аз тамақ жейміз және тамақтанғаннан кейін аштық сезімі ұзақ уақыт бойы азапталмайды, сондықтан сіз мәңгілік тағамдар мен тағамдарды ұмыта аласыз. фаст-фудқа баруға деген қатты ықылас.
Зәйтүн майын қалай қолдануға болады?
Салмақты қалыпқа келтіру және токсиндерден тазарту үшін аш қарынға зәйтүн майын, алдымен бір шай қасықтан пайдалану керек, уақыт өте келе таңертеңгі қабылдау мөлшерін ас қасыққа дейін арттыру керек. Осыдан кейін ешбір жағдайда 40-50 минут ішіп-жеуге болмайды, әйтпесе салмақ жоғалмайды. Қаласаңыз, қосымша кешкі қабылдауды енгізуге болады (1 ас қасық). Сондай-ақ, зәйтүн майын салаттар мен басқа да тағамдарға таңғыш ретінде пайдалануға болады, оған ет, балық, бұқтырылған көкөністер және басқа да тағамдарды қуыруға болады.
Ескертуде!
Сіз дұрыс зәйтүн майын таңдай білуіңіз керек, өйткені сапасыз өнімді сатып алу арқылы сіз одан күтілетін нәтижені алмау қаупін тудырасыз, денеге зиян келтіретінін айтпағанда.
Зәйтүн майының екі түрі бар — тазартылған және тазартылмаған. Әрине, ешқандай термиялық өңдеуге көнбеген, яғни тазартылмаған мұнайда не пайдалы. Ол ең көп пайдалы заттар мен артықшылықтарды сақтайды. Қуыру үшін зиянды канцерогендердің пайда болуына алаңдамай, тазартылған майды таңдау керек. Оны салмақ жоғалту үшін пайдаланудың қажеті жоқ, оның құрамында пайдалы заттар іс жүзінде жоқ.
Майда қышқылдың нөмірі көрсетілуі керек, ол бос май қышқылдарының болуы туралы айтады. Бұл сан неғұрлым жоғары болса, соғұрлым сапа нашарлайды. Шығарылған елді міндетті түрде тексеріңіз. Ең дұрысы, егер май зауыты шыққан елде орналасса, яғни өнім сатып алынған шикізатпен араласпаған. Сапалы май пластик бөтелкелерде сатылмайды. Көбінесе ақша үнемдеу үшін өндірушілер шикізатты шетелден сатып алып, тек бөтелкеге құйып алады.
Дереккөз: http://rebiza.ru