Избыток цинка и железа может ухудшать умственные способности

Ученые из Университета Аликанте пришли к важному выводу: избыток цинка и железа в рационе может негативно влиять на когнитивные способности человека, особенно среди людей с избыточным весом. В ходе исследования специалисты изучали, как потребление этих минералов сказывается на выполнении задач, требующих логического мышления и решения проблем. Результаты показали, что увеличение железа в рационе связано с ухудшением показателей в логических тестах, а высокий уровень цинка, в свою очередь, негативно влияет на рабочую память. Дополнительные анализы подтвердили эти закономерности: участники, потреблявшие много железа, чаще демонстрировали низкие результаты в решении проблем, а высокие уровни цинка коррелировали с ухудшением памяти. Авторы исследования акцентируют внимание на необходимости дальнейших исследований для более глубокого понимания влияния избытка микроэлементов на функционирование мозга, особенно у людей с ожирением, где связь проявляется наиболее явно.