Исследование: зеленый чай помогает в борьбе с избыточным весом

В Университете Крузейро-ду-Сул в Бразилии группа исследователей во главе с профессором Роземари Оттон представила результаты долгосрочного эксперимента, который проливает свет на полезные свойства зеленого чая. В ходе исследования, длившегося более 15 лет, ученые изучали влияние экстракта зеленого чая на мышах. Результаты показали, что этот экстракт способствует снижению веса, улучшает чувствительность к инсулину и защищает мышечную ткань от изменений, связанных с ожирением. В эксперименте мышей кормили высококалорийной пищей, а затем часть из них получала экстракт зеленого чая в дозировке, эквивалентной трем чашкам чая для человека, в течение 12 недель. У этих животных было отмечено снижение массы тела и улучшение функций генов, отвечающих за усвоение глюкозы. Кроме того, мыши сохраняли нормальное строение мышечных волокон. Исследование также исключило влияние внешних факторов, проводя наблюдения в термонейтральной среде. Ученые обнаружили, что зеленый чай оказывает эффект только на животных с избыточным весом, что подтверждает его эффективность при избытке питательных веществ. Результаты работы опубликованы в журнале Cell Biochemistry & Function.