Витамин D: новые исследования подтверждают различия между D2 и D3

Наш организм способен синтезировать витамин D3 под воздействием солнечного света, а также получать его из пищи, такой как рыба и яйца. Этот витамин поддерживает иммунную систему и замедляет старение клеток. В аптечной сети доступны как формы D2, так и D3, и долгое время считалось, что они взаимозаменяемы. Однако недавние исследования, проведенные командой Эмили Браун из университета Суррея, выявили важные различия между ними. Анализ 11 клинических испытаний с участием 655 человек показал, что употребление D2 снижает уровень D3 в крови в среднем на 18 нмоль/л. Это первое подтверждение конкуренции между формами витамина. В то время как D3 активирует интерфероны, отвечающие за защиту от вирусов, D2 может быть предпочтительнее для веганов и пожилых людей с проблемами усвоения. Учёные также разрабатывают генетически модифицированные помидоры для повышения уровня D3 в рационе. Напоминаем, что дефицит витамина D может привести к усталости и проблемам с костями, особенно у жителей северных регионов.