Учёные из Барселоны провели исследование, в котором изучали связь между индексом массы тела (ИМТ) и привычками питания. Они обнаружили, что у людей с более низким ИМТ чаще наблюдаются две простые привычки: более длительный ночной перерыв без еды и ранний завтрак. Результаты работы опубликованы в журнале International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
В исследовании приняли участие свыше 7 тысяч человек в возрасте от 40 до 65 лет. В начале исследования, в 2018 году, участники сообщили данные о своём росте, весе, режиме питания, образе жизни и условиях проживания. Через пять лет некоторые из них прошли повторное обследование, что позволило учёным сравнить изменения в весе и привычках.
Основной выво учёных заключается в том, что длительный ночной перерыв в приёме пищи наиболее эффективен при сочетании с ранним ужином и завтраком. Такой режим, по мнению авторов, лучше согласуется с биологическими ритмами организма, что помогает эффективнее расходовать калории и контролировать аппетит.
Отдельно исследователи проанализировали группу мужчин, которые пропускали завтрак и начинали есть только после 14:00. У этой категории не было положительного влияни на вес. Кроме того, они чаще курили, употребляли алкоголь, вели малоподвижный образ жизни и реже придерживались средиземноморской диеты.
Авторы подчёркивают, что пока рано делать окончательные выводы, однако их работа подтверждает важность не только качества пищи, но и времени её приёма для поддержания здорового веса.