Исследование фальсификации лекарственных трав

Специалисты Физтех-школы биологической и медицинской физики МФТИ, МГУ им. М.В. Ломоносова, «Сколково», Института общей генетики им. Н.И. Вавилова и НИИ Системной биологии и медицины Роспотребнадзора провели исследование фальсификации растительных препаратов. Для анализа были применены три современные методики: высокопроизводительное секвенирование ДНК, протеомный анализ и классическая морфология растений. Такой мультидисциплинарный подход позволил точно определить состав семи образцов, купленных в магазинах. Внесенные в состав растения, помимо иван-чая, включали дербенник иволистный, что может представлять опасность для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В анализе более дорогих препаратов состав был чаще всего верным, тогда как в недорогих обнаружены неназванные компоненты. Это может быть результатом экономии или недостаточного контроля качества. Исследование опубликовано в журнале npj Science of Food.