Правильное питание — это важный аспект заботы о здоровье. Мы обсудили с диетологом Евгенией Жариковой метод деления тарелки, который способствует сохранению баланса в рационе и помогает в коррекции фигуры.
Эксперт объяснила, что этот метод подразумевает разделение тарелки на три части: половина отводится для овощей, четверть — для белков, и четверть — для углеводов. Этот подход, популярный в США, позволяет легко контролировать размеры порций, что способствует поддержанию здоровья и стройной фигуры.
Согласно рекомендациям, в тарелке должно быть 20-30% белков (мясо, рыба), 40-50% углеводов (цельнозерновые продукты) и 20-30% жиров. Жиры необходимы для энергии и усвоения витаминов. Диетолог рекомендует включать в рацион орехи, семена, авокадо, оливковое масло и рыбу.
Также Евгения Жарикова дала советы по внедрению нового подхода в повседневное питание, включая использование небольших порций и ведение дневника питания. Правильная организация рациона, включая овощи в завтраки и разнообразие в выборе продуктов, поможет сформировать полезные привычки и поддерживать здоровый образ жизни.
Вопрос-ответ
Что такое метод деления тарелки и в чем его польза?
Это простой способ организации рациона, при котором тарелка визуально делится на три части для разных групп продуктов. Основная польза метода заключается в легком контроле размеров порций и обеспечении баланса питательных веществ, что способствует поддержанию здоровья и коррекции фигуры.
Как правильно разделить тарелку по этому методу?
Согласно методу, половину (1/2) тарелки должны занимать овощи. Оставшаяся половина делится поровну: одну четверть (1/4) отводят для белковых продуктов (мясо, рыба), а другую четверть (1/4) — для углеводов (предпочтительно цельнозерновых).
Какие продукты относятся к белкам, углеводам и где брать полезные жиры?
К белкам относятся мясо и рыба. Углеводную часть тарелки следует заполнять цельнозерновыми продуктами. Полезные жиры, необходимые для энергии и усвоения витаминов, содержатся в орехах, семенах, авокадо, оливковом масле и жирной рыбе. Их можно добавлять к овощам или выбирать продукты, уже содержащие их.
Какие еще советы помогут внедрить этот метод в жизнь?
Диетолог Евгения Жарикова рекомендует использовать небольшие порции, вести дневник питания для контроля, включать овощи даже в завтраки и стараться разнообразить выбор продуктов, чтобы сформировать устойчивые полезные привычки.