Кетогенная диета, богатая жирами и с низким содержанием углеводов, может оказать положительное влияние на сохранение когнитивных функций, особенно у женщин с геном APOE4, который ассоциируется с болезнью Альцгеймера. Исследование, проведенное учеными из Университета Миссури в Колумбии, показывает, что продукты, такие как рыба, мясо, яйца и орехи, могут способствовать поддержанию здоровья мозга.
В ходе эксперимента на мышах было установлено, что самки с геном APOE4, придерживавшиеся кетогенной диеты, демонстрировали более здоровую микрофлору кишечника и более высокий уровень энергии мозга по сравнению с теми, кто ел много углеводов. Это указывает на возможное влияние половой принадлежности на эффективность питания.
Профессор Ай-Лин Линь утверждает, что кетоны, вырабатываемые при кето-диете, могут стать альтернативным источником энергии для мозга, что может снизить риск развития болезни Альцгеймера. Результаты исследования подчеркивают необходимость индивидуального подхода к питанию, учитывающего генетические и биологические особенности каждого человека. Исследование опубликовано в Journal of Neurochemistry.