Недавние исследования, проведённые учеными, сосредоточились на анализе фрагментов человеческих экскрементов, возраст которых составляет примерно 1300 лет. Эти образцы были найдены в пещере Мёртвых Детей в Мексике. Результаты показали, что древние жители этой местности страдали от серьёзных кишечных инфекций. С применением молекулярных методов анализа, специалисты обнаружили ДНК ряда патогенов, в том числе кишечного паразита Blastocystis и различных штаммов бактерии E. coli, которые были найдены в 70% образцов. Также среди выявленных возбудителей оказались острицы, бактерии Shigella и простейшие Giardia, ответственные за кишечные заболевания. Увеличенное количество микробов свидетельствует о плохих санитарных условиях и вероятном загрязнении воды, пищи или почвы. Эти данные углубляют понимание жизни и болезней представителей культуры Лома Сан-Габриэль, подтверждая, что санитарные условия оказывали значительное влияние на здоровье населения в период 600–800 годов н. э. Кроме того, исследования помогли выявить новые патогены, не обнаруженные ранее в образцах такого возраста, что значительно расширяет наши знания о здоровье людей того времени.